W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywa substancja o nazwie stewia. Jest to naturalny słodzik pochodzący z rośliny o tej samej nazwie. Stewia jest znana ze swoich właściwości słodzących, a jednocześnie nie zawiera kalorii. W związku z tym, wielu rodziców zastanawia się, czy jest bezpieczna dla dzieci i czy można ją podawać w diecie dziecięcej.
Co to jest stewia?
Stewia to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, która od wieków była wykorzystywana przez rdzennych mieszkańców jako słodzik i lekarstwo. Liście stewii zawierają naturalne związki chemiczne, zwane glikozydami stewiolowymi, które nadają roślinie jej słodki smak. Stewia jest nawet kilkaset razy słodsza od cukru, ale nie wpływa na poziom cukru we krwi, co czyni ją atrakcyjną alternatywą dla osób z cukrzycą i nadwagą.
Stewia a dzieci
Wielu rodziców zastanawia się, czy podawanie stewii dzieciom jest bezpieczne. Badania naukowe przeprowadzone na ten temat są ograniczone, ale dostępne dane sugerują, że stewia jest bezpieczna dla dzieci w umiarkowanych ilościach. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uznała stewię za bezpieczny dodatek do żywności, w tym dla dzieci i kobiet w ciąży.
Warto jednak pamiętać, że jak z każdym składnikiem spożywczym, umiar jest kluczowy. Podawanie dzieciom nadmiernych ilości stewii może prowadzić do zaburzeń smaku, a także wpływać na preferencje smakowe dziecka. Dlatego zawsze należy stosować się do zaleceń dotyczących dawkowania i konsultować się z pediatrą przed wprowadzeniem stewii do diety dziecka.
Korzyści i potencjalne zagrożenia
Stewia ma wiele korzyści dla zdrowia, które mogą być atrakcyjne dla rodziców. Po pierwsze, jest naturalnym słodzikiem, który nie zawiera kalorii, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała u dzieci. Po drugie, stewia nie powoduje próchnicy, ponieważ bakterie w jamie ustnej nie metabolizują jej związków chemicznych.
Jednak jak przy każdym składniku spożywczym, istnieją również potencjalne zagrożenia. Niektóre badania na zwierzętach sugerują, że bardzo wysokie dawki stewii mogą mieć negatywny wpływ na płodność i rozwój płodu. Jednakże, te badania zostały przeprowadzone na zwierzętach i nie ma wystarczających dowodów na to, żeby stwierdzić, czy te same efekty występują u ludzi.
Podsumowanie
Podawanie stewii dzieciom jest bezpieczne, o ile odbywa się z umiarem. Stewia może być atrakcyjną alternatywą dla cukru i sztucznych słodzików, zwłaszcza dla dzieci z cukrzycą i nadwagą. Jednak zawsze należy pamiętać, że każde składnik spożywczy powinno się wprowadzać do diety dziecka z rozwagą i konsultować się z pediatrą.
Przed podawaniem stewii dzieciom, zawsze skonsultuj się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia.
