Jak zrobić szynkę konserwową w domu?
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na przygotowywanie żywności w domu. Jednym z popularnych przepisów jest własnoręczne przygotowanie szynki konserwowej. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na przygotowanie tego smacznego i aromatycznego dania.
Składniki:
- 1 kg schabu
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka gorczycy
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj schab, usuwając nadmiar tłuszczu i błon. Następnie dokładnie umyj mięso pod bieżącą wodą.
Krok 2: W miseczce wymieszaj sól, cukier, pieprz, czosnek w proszku, paprykę słodką, majeranek, tymianek i gorczycę.
Krok 3: Natrzyj schab przygotowaną mieszanką z obu stron, starając się równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Krok 4: Umieść schab w szczelnie zamykanym pojemniku lub woreczku próżniowym. Pozwól mięsu marynować się w lodówce przez co najmniej 24 godziny.
Krok 5: Po upływie 24 godzin wyjmij schab z lodówki i pozostaw na kilka minut, aby osiągnął temperaturę pokojową.
Krok 6: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Krok 7: Umieść schab na ruszcie w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Krok 8: Piecz szynkę przez około 1,5-2 godziny, aż będzie miękka i dobrze przypieczona.
Krok 9: Po upieczeniu wyjmij szynkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 10: Gotową szynkę konserwową można przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Podsumowanie:
Przygotowanie szynki konserwowej w domu może być fascynującym doświadczeniem kulinarnej przygody. Wystarczy odpowiednio przygotować mięso, marynować je w aromatycznych przyprawach, a następnie upiec w piekarniku. Dzięki temu możemy cieszyć się smacznym i zdrowym daniem, które możemy przechowywać przez dłuższy czas. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się domową szynką konserwową!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania własnej szynki konserwowej w domu! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz na stronie Oytam.pl.
Link tagu HTML:
