Jak zrobić szynkę gotowaną bez peklowania?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na przygotowanie smacznej szynki gotowanej bez konieczności stosowania peklowania. Ten sposób pozwoli Ci cieszyć się delikatnym i aromatycznym mięsem, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić!
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- sól
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj warzywa. Obierz marchewki, pietruszkę, cebule i czosnek. Pokrój marchewki i pietruszkę na kawałki, a cebule na pół. Por pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 2: W dużym garnku umieść schab i przygotowane warzywa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól. Wszystko zalej wodą tak, aby składniki były całkowicie przykryte.
Krok 3: Postaw garnek na kuchence i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny. Pamiętaj, aby od czasu do czasu usuwać powierzchniową pianę.
Krok 4: Po upływie czasu sprawdź, czy mięso jest miękkie i dobrze ugotowane. Jeśli tak, wyjmij je z wywaru i odłóż na bok.
Krok 5: Wywar odcedź przez sitko, aby pozbyć się warzyw i przypraw. Możesz go również przelać przez gęste sito lub gazę, aby uzyskać klarowny bulion.
Krok 6: Schab pozostaw do ostygnięcia. Gdy mięso będzie już zimne, pokrój je na cienkie plasterki.
Krok 7: Gotową szynkę gotowaną możesz podawać na zimno jako wędlinę do kanapek lub jako dodatek do różnych dań.
Podsumowanie:
Przygotowanie szynki gotowanej bez peklowania jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki, gotować je w aromatycznym wywarze, a następnie pokroić na plasterki. Dzięki temu otrzymasz delikatne i smaczne mięso, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się domową szynką gotowaną!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na przygotowanie szynki gotowanej bez peklowania na stronie Olmik.pl. Znajdziesz tam szczegółowe instrukcje krok po kroku, które pozwolą Ci cieszyć się smaczną i zdrową szynką. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: https://olmik.pl/
