W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywała stewia jako naturalny słodzik, szczególnie wśród osób z cukrzycą i tych, którzy starają się ograniczyć spożycie cukru. Jednak pojawiły się również obawy dotyczące wpływu stewii na ciśnienie krwi. Czy słodzik ten faktycznie może podnosić ciśnienie? Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu.
Co to jest stewia?
Stewia to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, która od wieków była wykorzystywana przez rdzennych mieszkańców jako słodzik i lekarstwo na różne dolegliwości. Liście stewii zawierają naturalne związki słodzące, zwane steviolozydami, które są nawet 200 razy słodsze od cukru, ale nie mają kalorii.
Badania naukowe
Wielu naukowców przeprowadziło badania mające na celu zbadanie wpływu stewii na ciśnienie krwi. Wyniki tych badań są jednak sprzeczne i niejednoznaczne.
Jedno z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Medycznym w Berlinie wykazało, że spożycie stewii przez osoby z nadciśnieniem tętniczym nie miało wpływu na ich ciśnienie krwi. Badanie to obejmowało grupę osób, które spożywały stewię przez okres 2 lat, a ich ciśnienie krwi było monitorowane na bieżąco.
Z kolei inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles sugeruje, że spożycie stewii może mieć niewielki, ale istotny wpływ na ciśnienie krwi. Wyniki tej analizy wskazują, że steviolozyny, które są głównym składnikiem stewii, mogą powodować skurcze naczyń krwionośnych i podnosić ciśnienie krwi u niektórych osób.
Wnioski
Na podstawie dostępnych badań naukowych nie można jednoznacznie stwierdzić, czy stewia podnosi ciśnienie krwi czy nie. Wyniki są sprzeczne i wymagają dalszych badań.
Warto jednak pamiętać, że każdy organizm reaguje inaczej na różne substancje. Dla większości osób spożycie stewii nie powinno mieć wpływu na ciśnienie krwi, zwłaszcza jeśli jest spożywana w umiarkowanych ilościach. Osoby z nadciśnieniem tętniczym lub innymi schorzeniami sercowo-naczyniowymi powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem spożywania stewii lub innych słodzików.
Podsumowanie
Stewia jest naturalnym słodzikiem, który zdobywa coraz większą popularność. Wpływ stewii na ciśnienie krwi nie został jednoznacznie potwierdzony ani obalony przez badania naukowe. Dla większości osób spożycie stewii w umiarkowanych ilościach nie powinno mieć wpływu na ciśnienie krwi. Jednak osoby z nadciśnieniem tętniczym lub innymi schorzeniami sercowo-naczyniowymi powinny skonsultować się z lekarzem przed sięgnięciem po ten słodzik.
Przeczytaj więcej na temat wpływu stewii na ciśnienie krwi na stronie https://www.7dak.pl/.
